Sommerlige grillspydmed cherrytomater, spekeskinke og mozzarella. Paralellt med dette, smører du en ildfast form med kryddersmøret og har laksefiletene i
– grillspyd. frityrstekt scampi toppet medlaks i min versjon. Jeg har lenge forsvart mitt store sushikonsum med at det jo tross alt er fisk og dermed så sunt som bare det
Jeg valgte å ikke krydre grillspydet fordi både laksen og søtpoteten er så full av nydelig naturligsmak, smaker som ikke bør ødelegges med for mye krydder
Tre bitene på grillspyd. Som tilbehør til saftige laksespyd hadde jeg nanbrød og sommerlig salat med agurk, tomat, paprika, løk, mint gelè og creme fraiche
Skjær opp laks og mango i så like terninger som mulig, tre bitene på et grillspyd. Grillspyd. I år satt våren langt inne, men den som venter på noe godt…Og mens vi venter på at siste rest av snø skal smelte kan vi kose oss med denne vårlige retten og drømme om sommer og sol